Scarabus Islay Single Malt Sherry Cask Edition

Aroma:

• Rauchig: Typisch für einen Islay Whisky, mit einer intensiven, torfigen Rauchigkeit, die die Nase sofort erfasst.
• Fruchtig: Reiche Noten von dunklen Früchten, wie Rosinen, Pflaumen und Feigen, die von der Sherryfass-Reifung herrühren.
• Süße: Karamell, Toffee und etwas Vanille, mit einer leichten Honignote im Hintergrund.
• Gewürze: Eine dezente Würze mit Anklängen von Zimt, Muskat und Nelken.

Geschmack:

• Rauch und Torf: Der typische Islay-Rauch ist auch am Gaumen dominant, bleibt aber angenehm und nicht zu überwältigend.
• Fruchtig und süß: Die Sherryfass-Reifung bringt eine angenehme Süße mit sich, darunter getrocknete Früchte wie Datteln und Sultaninen sowie eine deutliche Schokoladennote.
• Würzig: Im Verlauf entfalten sich wärmende Gewürze wie Zimt, Pfeffer und etwas Muskat, die für zusätzliche Komplexität sorgen.
• Nüsse und Eiche: Leichte nussige Noten, begleitet von einer trockenen Eichennote im Abgang.

Abgang:

• Lang und wärmend: Der Abgang ist lang und reichhaltig, mit einer schönen Balance zwischen Rauch, süßer Fruchtigkeit und würzigen Eichenaromen.
• Torf: Der Rauch verweilt noch lange und hinterlässt einen angenehm torfigen Nachgeschmack, gepaart mit einer subtilen, fruchtigen Süße.

Fazit:

Der Scarabus Sherry Cask Edition ist ein idealer Whisky für Liebhaber von torfigen Islay Malts, die jedoch auch die süßen, fruchtigen und komplexen Einflüsse der Sherryfass-Reifung schätzen.