Der Wolfburn 10 Jahre Sherry Cask ist eine limitierte Abfüllung der nördlichsten Destillerie des schottischen Festlands, die anlässlich ihres zehnjährigen Bestehens herausgebracht wurde. Dieser Single Malt Scotch Whisky reifte ...
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Der Wolfburn 10 Jahre Sherry Cask ist eine limitierte Abfüllung der nördlichsten Destillerie des schottischen Festlands, die anlässlich ihres zehnjährigen Bestehens herausgebracht wurde. Dieser Single Malt Scotch Whisky reifte über ein Jahrzehnt ausschließlich in Second-Fill-Oloroso-Sherry-Butts, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Land: Schottland
Region: Highlands
Whisky-Stil: Single Malt Scotch Whisky
Hersteller: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso KW14 7XW, Vereinigtes Königreich
Abfüller: Original
Alter: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: Reifung in Sherryfässern
Aroma: Der Duft ist reich und einladend, mit Noten von frischen Früchten wie Äpfeln und Birnen, ergänzt durch eine leichte Meeresbrise. Es gibt auch Anklänge von Vanille und Malz, die eine süße, cremige Note verleihen.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wolfburn 10 Jahre schön ausgewogen. Er bietet eine harmonische Mischung aus süßen und würzigen Elementen. Noten von Honig und reife Früchte dominieren zunächst, gefolgt von einer leichten Würzigkeit, die an Zimt und Muskat erinnert. Ein Hauch von Torfrauch ist spürbar, aber sehr subtil und gut integriert.
Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit anhaltenden Noten von Eiche und einer leichten Rauchigkeit, die das Geschmackserlebnis abrunden. Der Whisky hinterlässt eine angenehme Süße mit einem Hauch von salzigem Karamell.