Das Weingut Van Volxem, gelegen im historischen Zentrum von Wiltingen an der Saar, ist ein Ort mit tief verwurzelter Geschichte. Seine Weinberge, die zu den ältesten Steillagen zählen, reichen bis in die Zeit der Römer zurück. ...
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Das Weingut Van Volxem, gelegen im historischen Zentrum von Wiltingen an der Saar, ist ein Ort mit tief verwurzelter Geschichte. Seine Weinberge, die zu den ältesten Steillagen zählen, reichen bis in die Zeit der Römer zurück. Das Gut hat eine reiche Tradition, die heute durch Modernität und Innovation fortgeführt wird.
Das Gut geht auf eine römische Villenanlage zurück, von der heute noch Fragmente auf dem Gelände sichtbar sind. Im 3. Jahrhundert von den Römern angelegt, wurde es ab dem 11. Jahrhundert von Mönchen wiederentdeckt und wertgeschätzt. Ab dem 17. Jahrhundert wurde das Gut vom Jesuitenorden als Klosterweingut bewirtschaftet.
Der Aufstieg unter Gustav van Volxem
Nach der Französischen Revolution gelangte der Besitz in das Eigentum des aus Brüssel immigrierten Brauers Gustav van Volxem. Er erkannte das Potential der privilegierten Lagen des Guts und machte es zu einem der renommiertesten Weingüter im Kaiserreich. Van Volxems visionäre Arbeit führte zur internationalen Anerkennung der Weine von der Saar.
Im Jahr 2000 übernahm Roman Niewodniczanski die Hofanlage und restaurierte sie denkmalgerecht. Seit 2022 wird das Team durch den Kellermeister Christoph Friedrich und den Verwalter Lukas Becker verstärkt. Mit der neuen Manufaktur knüpft Van Volxem an die Tradition und Innovation der letzten Jahrhunderte an und steht für Qualität und Luxus in der Welt des Weins.
Land: Deutschland
Region: Mosel
Hersteller: Van Volxem
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 9.5% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Passt zu: Scharfen Gerichten, Sushi, Fisch