Der Port Askaig Cask Strength Batch 2 ist eine beeindruckende Abfüllung von Elixir Distillers, die die Essenz der Islay-Whiskys in ihrer reinsten Form einfängt. Dieser Single Malt Scotch Whisky ohne Altersangabe (NAS) wurde mit...
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Der Port Askaig Cask Strength Batch 2 ist eine beeindruckende Abfüllung von Elixir Distillers, die die Essenz der Islay-Whiskys in ihrer reinsten Form einfängt. Dieser Single Malt Scotch Whisky ohne Altersangabe (NAS) wurde mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 59,1 % vol. abgefüllt und reifte in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern.
Dieser Whisky reifte in einer Kombination aus Pedro Ximénez Sherry Butts (34 %), Oloroso Butts und Hogsheads (28 %), Refill Butts und Hogsheads (36 %) sowie Bourbon Barrels (2 %), was zu seinem komplexen Geschmacksprofil beiträgt.
Land: Schottland
Region: Islay
Whisky-Stil: Single Malt Scotch Whisky
Hersteller: Speciality Drinks Ltd., Elixir House, Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF
Abfüller: Elixir Distillers
Alter: NAS
Alkoholgehalt: 59,1% vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Fasstyp: Gereift in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern
Aroma: Frische Zitrusnoten von Zitrone treffen auf subtile Akzente von gegrillter Wurst. Es folgen Anklänge von Espresso und leichter Lakritze, ergänzt durch Sirup und halbbittere Zartbitterschokolade. Sultaninen und warme Datteln entwickeln sich zusammen mit reichhaltigem, dunklem Kohlerauch.
Geschmack: Üppiger Lagerfeuerrauch und Toffee spielen mit bitterer Zitrone und Mandarinenschale. Ingwerwürze gesellt sich zu Aromen von Zartbitterschokolade und Sternanis. Der Torf entwickelt eine klassische medizinische Islay-Note, während sich Nuancen von Kirsche und getrockneter Himbeere entfalten.
Abgang: Kakaonibs und Holzkohlerauch verweilen, während Zitronenöl und Himbeerblättertee den Gaumen mit einer angenehmen Trockenheit umhüllen.