Verkostungsnotizen Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist von dunklen Beeren wie Brombeeren und reifen Kirschen geprägt, begleitet von leichten Vanille- und Schokoladennoten. Am Gaumen zeigt er ...
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Verkostungsnotizen
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist von dunklen Beeren wie Brombeeren und reifen Kirschen geprägt, begleitet von leichten Vanille- und Schokoladennoten. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur mit gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend.
Serviervorschläge
Der Primitivo passt hervorragend zu Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Er sollte bei einer Serviertemperatur von etwa 18°C genossen werden. Ein kurzes Dekantieren bringt seine Aromen noch besser zur Geltung.
Dieser Jahrgang 2023 überzeugt durch seine harmonische Struktur und ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis, ideal sowohl für alltäglichen Genuss als auch für besondere Anlässe
Land: Italien
Region: Apulien
Hersteller: Doppio Passo
Rebsorte: Primitivo
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen