Der Ashbourne Sandstone von Hamilton Russell ist ein Ausdruck reiner Eleganz, hervorgebracht in den renommierten Weinbergen des Westkaps. Dieser exquisite Weißwein präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb, das im Licht zu...
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Der Ashbourne Sandstone von Hamilton Russell ist ein Ausdruck reiner Eleganz, hervorgebracht in den renommierten Weinbergen des Westkaps. Dieser exquisite Weißwein präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb, das im Licht zu tanzen scheint. Beim Schwenken offenbart sich seine perfekte Balance - ein Zeichen für seine herausragende Qualität und Handwerkskunst.
Ein Bouquet, das die Sinne verführt
Im Duftspiel dieses einzigartigen Weißweins offenbaren sich lebhafte Aromen von Pfirsichen, Zitronen und reifen Äpfeln, ergänzt durch feine mineralische Noten. Diese harmonische Komposition macht den Ashbourne Sandstone zu einem Paradebeispiel für die aromatische Vielfalt, die südafrikanische Cuvées zu bieten haben.
Trocken und doch so reichhaltig
Der Hamilton Russell Ashbourne Sandstone überzeugt den Gaumen mit seiner angenehm trockenen Art, ohne dabei an Fülle oder Komplexität einzubüßen. Er steht exemplarisch für die Qualität, die man von einem Premium-Weißwein erwartet - ausgewogen, mit einer leichten und dennoch komplexen Struktur, die bis in den langanhaltenden Abgang nachklingt, wo erneut feine Nuancen von Zitrone und Pfirsich zum Vorschein kommen.
Die Kunst der Vinifikation
Die Basis für den außergewöhnlichen Charakter des Ashbourne Sandstone bilden sorgfältig ausgewählte Trauben der Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Semillon. Von der Handlese bis zur sorgsamen Verarbeitung in der Kellerei durchläuft jeder Schritt des Prozesses strenge Qualitätskontrollen. Die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen und die Reifung auf der Feinhefe verleihen diesem Wein seine einzigartige Textur und Aromatik.
Fazit
Der Ashbourne Sandstone von Hamilton Russell ist mehr als nur ein Wein - er ist eine Hommage an das Terroir des Westkaps und ein Beweis für die Hingabe und Leidenschaft, mit der er hergestellt wird. Eine Bereicherung für jeden Anlass, die Liebhaber trockener Weißweine begeistern wird.
Land: Südafrika
Region: Hemel-en-Aarde
Hersteller: Hamilton Russell
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Passt zu: Meeresfrüchten, leichten Salaten, asiatischer Küche