Don Pancho Origenes 18 Jahre

Land : Panama

Typ : Rum

Hersteller : Franzisko de Panches

Abfüller : Original

Alter : 18 Jahre

Alkohol : 40 %

Inhalt : 0,75 Liter

Fasstyp : Amerikanische Weißeiche

Rum Typ : Melasse

Lebensmittelhersteller / Importeur : Spirit of Rum, Apostel-Paulus-Straße 35, 10823 Berlin

Der jüngste Blend in diesem Don Pancho Origenes Blend ist 18 Jahre in frischen Fässern aus amerikanischer Eiche (aus Kentucky) gereift. Señor Francisco „Don Pancho" Fernandez Perez hat über fünf Jahrzehnte in der Rumwelt gearbeitet. Seine Karriere begann in Kuba mit Havanna Club, wo er zuletzt als Master Blender arbeitete. Anfang der 1990er Jahre zog er nach Panama, wo er zusammen mit Varela Hermanos den bekannten Ron Abuelo entwickelte. In den folgenden Jahren war er aufgrund seiner Erfahrung und Sensorik an verschiedenen Marken beteiligt, darunter Grander Rum, Ron de Jeremy, Panama Red, Cana Brava, Selvarey Rum, Zafra und andere. Im Alter von 75 Jahren präsentierte Don Pancho dann sein Meisterwerk, den ersten Rum, der seinen Namen trägt: Origenes by Don Pancho. Der Rum spiegelt die kubanische Seele von Don Pancho wider.

Aussehen :
Ein tiefes, leuchtendes Bernstein mit goldenen Reflexen, das die lange Reifung in Eichenfässern widerspiegelt.

Aroma :
Komplex und ausgewogen, mit Noten von Vanille, Karamell und Honig. Dazu gesellen sich zarte Eindrücke von Trockenfrüchten wie Rosinen und Aprikosen, sowie subtile Anklänge von gerösteten Nüssen und Eichenholz.

Geschmack :
Weich und harmonisch, mit einem vollmundigen Körper. Aromen von Toffee, dunkler Schokolade und braunem Zucker dominieren, gefolgt von einer sanften Würze von Muskatnuss und Zimt. Ein Hauch von Orangenschale und Leder verleiht zusätzliche Tiefe.

Abgang :
Lang und geschmeidig, mit einem warmen, leicht würzigen Ausklang. Die Süße von Vanille und die holzigen Noten verweilen angenehm auf der Zunge.

Dieser Rum ist ein Meisterwerk, das die Kunst der kubanischen Rumherstellung und die Expertise von Don Pancho Fernandez perfekt zur Geltung bringt. Ideal pur oder mit einem hochwertigen Stück Schokolade zu genießen.