Der Wolfburn 10 Jahre Sherry Cask ist eine limitierte Abfüllung der nördlichsten Destillerie des schottischen Festlands, die anlässlich ihres zehnjährigen Bestehens herausgebracht wurde. Dieser Single Malt Scotch Whisky reifte ...
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Der Wolfburn 10 Jahre Sherry Cask ist eine limitierte Abfüllung der nördlichsten Destillerie des schottischen Festlands, die anlässlich ihres zehnjährigen Bestehens herausgebracht wurde. Dieser Single Malt Scotch Whisky reifte über ein Jahrzehnt ausschließlich in Second-Fill-Oloroso-Sherry-Butts, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Land: Écosse
Region: Hautes Terres
Whisky-Stil: Whisky écossais single malt
Hersteller: Distillerie Wolfburn, Henderson Park, Thurso KW14 7XW, Royaume-Uni
Abfüller: Original
Alter: 10 années
Alkoholgehalt: 46%
Inhalt: 0,7 litres
Abgefüllt: 2023
Fasstyp: maturation en fûts de sherry
Aroma: Le parfum est riche et invitant, avec des notes de fruits frais tels que des pommes et des poires, complétées par une légère brise marine. On y retrouve également des notes de vanille et de malt, qui ajoutent une note douce et crémeuse.
Geschmack: En bouche, le Wolfburn 10 ans est magnifiquement équilibré. Il offre un mélange harmonieux d’éléments sucrés et épicés. Des notes de miel et de fruits mûrs dominent au début, suivies d'un léger piquant rappelant la cannelle et la muscade. Une pointe de fumée tourbée est perceptible, mais très subtile et bien intégrée.
Abgang: La finale est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de chêne et une légère fumée qui complètent l'expérience gustative. Le whisky laisse une agréable douceur avec une pointe de caramel salé.