Der Torabhaig Cnoc Na Mòine ist die dritte Abfüllung in der Legacy Series der Torabhaig Distillery auf der Isle of Skye. Der Name "Cnoc Na Mòine" bedeutet auf Gälisch "Hügel des Torfs" und spiegelt die starke Verbindung des Whiskys zur rauen und unberührten Landschaft Skye wider. Diese limitierte Edition kombiniert die charakteristische Intensität des Torfrauchs mit den reichen Aromen von Sherryfässern. Der Whisky reifte in einer Mischung aus Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern, was zu einem komplexen und vielschichtigen Geschmack führt.

Der Torabhaig Cnoc Na Mòine bietet eine harmonische Balance zwischen kräftigem Torfrauch und den komplexen Aromen von Sherryfässern. Diese Abfüllung unterstreicht die kontinuierliche Entwicklung und das handwerkliche Können der Torabhaig Distillery und bietet ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis, das die wilde Schönheit der Isle of Skye widerspiegelt.

Land: Écosse

Region: Îles

Whisky-Stil: Whisky écossais single malt

Abfüller: Original

Alter: NAS

Alkoholgehalt: 46%

Inhalt: 0,7 litres

Fasstyp: vieillissement en fûts de bourbon

Aroma: Le nez s'ouvre sur de riches arômes de malt sucré et de vanille crémeuse. Des notes de fruits secs tels que les raisins secs et les figues se mêlent à une pointe de chêne fumé. Une note florale de bruyère et une brise marine légèrement salée confèrent à ce whisky un arôme complexe et invitant.

Geschmack: Un mélange harmonieux de notes sucrées et fumées se déploie en bouche. Les fruits caramélisés, notamment les pommes et les poires, se mélangent à des épices chaudes comme la cannelle et la muscade. Le fumé est subtil et élégant, avec des notes de viande fumée et de tourbe. Une note légèrement salée rappelle la proximité de la distillerie avec la mer.

Abgang: La finale est longue et chaleureuse. Les notes douces et fumées s'estompent doucement, laissant une pointe de chêne et d'épices sur la langue. Un léger picotement nous rappelle la complexité de ce whisky exquis.