Un bouquet plein d'arômes
Le Vin Rouge de Majorque Tianna Bocchoris 2018 déploie un arôme impressionnant plein d'intensité. Des accents floraux, notamment de violette, se mêlent à des notes de fruits noirs et balsamiques. Une pointe de fines notes torréfiées complète le profil aromatique.
Des expériences gustatives équilibrées
En bouche, ce vin rouge exquis impressionne par une structure tannique bien équilibrée. Une harmonie idéale entre l'acidité et la teneur en alcool assure beaucoup de jutosité et un goût fluide qui reste longtemps dans la mémoire.
techniques de vinification
La fermentation contrôlée et une macération de 38 jours, complétées par des remontages, des bazoqueos et des délestages, confèrent à ce vin sa structure et sa complexité remarquables. Certaines variétés de Manto Negro et de Syrah sont fermentées dans des fûts de chêne français de 5 000 litres pour ajouter du fruité et de la fraîcheur à l'expérience globale.
élevage en fûts de chêne sélectionnés
Le stockage soigneux a lieu dans des fûts de chêne français spécialement sélectionnés. 30% des barriques sont neuves, tandis que le reste est utilisé pour une seconde utilisation. Cette combinaison permet un élevage d'environ 8 mois, permettant au vin de développer tout son potentiel. Le vin est mis en bouteille sans filtration pour préserver tous les arômes et nuances de saveur.
Disponible dès maintenant chez LaWhisky
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Land: Espagne

Region: Majorque

Hersteller: Tiana Bocchoris

Abfüller: Tianna Negre

Rebsorte: Mélange de vins rouges de Majorque

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Allergene: Contient des sulfites

Passt zu: Viandes grillées, agneau, pâtes