Le Sauvignon Blanc du Weingut Schmitt est un vin blanc exceptionnel qui reflète parfaitement les caractéristiques typiques de ce cépage populaire. La cave Schmitt, reconnue pour son attachement à la qualité et à la tradition, a créé avec ce Sauvignon Blanc un vin qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices.
Dans le verre, le vin apparaît dans une robe jaune paille claire et limpide aux reflets verts. Le profil aromatique du vin est intense et complexe. Le nez révèle d'abord de puissants arômes d'herbe fraîchement coupée et de poivron vert, accompagnés de notes de groseilles à maquereau, de citrons verts et d'un soupçon de fleur de sureau. Ces parfums frais et vivifiants donnent immédiatement envie d’en prendre la première gorgée.
Les arômes se poursuivent en bouche et sont complétés par une acidité vive qui confère au vin une vivacité rafraîchissante. Les arômes fruités d'agrumes et de pommes vertes s'harmonisent parfaitement avec les notes végétatives et assurent une expérience gustative équilibrée. Le corps du vin est de poids moyen et présente une minéralité élégante, qui confère au Sauvignon Blanc du Weingut Schmitt une profondeur et une structure particulières. La finale est longue et laisse une agréable fraîcheur.
Ce Sauvignon Blanc est excellent à l'apéritif et accompagne idéalement les entrées légères, les plats de poisson, les fruits de mer et les salades. Il se marie également bien avec le fromage de chèvre et les plats asiatiques. Le Sauvignon Blanc du Weingut Schmitt est un vin polyvalent et élégant qui ravit les sens et ajoute une touche spéciale à chaque occasion.

Land: Allemagne

Region: Palatinat

Hersteller: Vignoble Schmitt

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 12% vol.

Allergene: Contient des sulfites

Passt zu: Poissons, fruits de mer, salades