Dégustation du vin Dr. Loosen Riesling Graacher Himmelreich 2020 nous emmène à travers toute la gamme des meilleurs sites de Wehlen à Erden, y compris Treppchen, Würzgarten, Domprobst. Dans cet ensemble impressionnant, le Graacher Himmelreich et le Wehlener Sonnenuhr se distinguent particulièrement.
L'élégance passionnante du royaume des cieux
L’élégance passionnante du Royaume des Cieux est tout simplement inégalée. Il représente les vins les plus excitants, piquants, avec une minéralité et une fraîcheur robustes. Avec un nez de fruits chauds et lumineux, tels que la pêche blanche, l'ananas séché et le litchi, ce vin se présente délicatement mais fruité, plein de finesse.
Une expérience gustative du millésime 2020
Il est étonnant de constater à quel point le millésime 2020 est magnifiquement juteux et accessible. Le fruit est si captivant, mûr et juteux qu'il constitue un pur plaisir à boire. La dernière fois qu'une telle puissance fruitée a été observée, c'était en 2017. Le vin n'est pas simple ou sans complexité, mais apporte beaucoup de matière et une immense minéralité des profondeurs.
Herbes, roches et salinité intense
Les herbes et les roches se mélangent à une saveur salée intense et épicée. Il frappe vraiment la langue avec son fruit charmant. Ce vin est bien plus qu’une simple expérience de dégustation. L'onctuosité et le fruit blanc rappellent presque le Pinot Blanc, mais la finale est fine et précise. Une longueur énorme et une grande intensité, sans lourdeur, font de ce vin un favori absolu chez Loosen cette année.
Finement fruité, ludique, précis et pourtant totalement mûr et crémeux - le Himmelreich est vraiment un produit craquant en 2020. Il offre des délices aromatiques et un nez fantastiquement équilibré. Ce n'est pas la puissance du Würzgarten, ni la masse minérale du Treppchen, mais plutôt la tendresse et la subtilité en bouche qui en font un plaisir féminin. L'arrière-goût légèrement sucré accompagne toute la soirée de manière rêveuse. Tout simplement génial.