Bienvenue à la dégustation du Clos Galena Secrets de Mar Blanco 2019, un vin blanc exquis qui trouve ses racines dans la prestigieuse région viticole catalane DO Terra Alta. Élaboré à partir d'une cuvée magistrale de cépages Grenache Blanc et Macabeo, ce vin incarne l'élégance, la douceur et la fraîcheur à chaque gorgée.

Lors de la rencontre visuelle, le Secrets de Mar Blanco apparaît dans un jaune paille brillant qui plaît immédiatement aux sens. Lorsque vous le sentirez, votre nez sera choyé par un bouquet opulent de notes florales et fruitées. Les arômes clairs de fruits à noyau jaune, notamment d'abricot, se révèlent, complétés par le parfum d'agrumes mûris au soleil et de délicates fleurs blanches.

À la dégustation, ce fascinant vin blanc espagnol vous impressionnera par sa texture onctueuse et élégante, enveloppée d'une touche de fraîcheur vivifiante. La finale est longue et extrêmement satisfaisante, un accord de clôture parfait pour cette noble boisson.

Les raisins du Clos Galena Secrets de Mar Blanco proviennent de vignes de 30 ans et sont soigneusement transportés jusqu'à la cave à vin du Clos Galena après les vendanges. Ici, ils sont égrappés et pressés délicatement. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable et dure environ 20 jours à une température contrôlée de 16 degrés Celsius. Le vin repose ensuite sur les levures pendant 1 à 2 mois pour développer son caractère unique.

Ce vin blanc sec est l'accompagnement idéal de divers plats. Des pâtes aux fruits de mer aux plats de riz aux légumes croustillants en passant par le poisson grillé, le Clos Galena Secrets de Mar Blanco se marie harmonieusement à une large gamme de délices culinaires.

Le Secrets de Mar Blanco a reçu la Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2018, gage de sa qualité exceptionnelle.

Land: Spanien

Region: Terra Alta

Abfüller: Glos Galena

Rebsorte: Cuveè Crenache Blancund Macabeo

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13,5

Inhalt: 0,75

Abgefüllt: 2019

Aroma: Steinobst- insbesondere Aprikose