The Trinity 12 Jahre The Cask Wizard

Land : n.a.

Typ : Single Malt Whisky

Hersteller : n.a.

Abfüller : The Cask Wizard

Alter : 12 Jahre

Alkohol : 55,5%

Inhalt : 0,7 Liter

Fasstyp : Madeira Cask Matured 12 Jahre alt, Cream Sherry Cask Matured 14 Jahre alt, Tawny Port Cask Matured 15 Jahre alt

Abgefüllt : 2023

Lebensmittelhersteller / Importeur : The Cask Wizard GmbH, Am Geisberg 4b, 63849 Leidersbach (DE)

Aroma : Einmal quer durchs Sortiment: Pflaumen, Rosinen, Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren… Sofort präsente Fruchtigkeit mit einer leichten Fruchtsäure dazu. Das Ganze eingekocht mit einer Intensität von reifen, dunklen, kernigen Früchten. Stell dir vor, du kaust auf einer kompletten Dattel – diese Intesität, aber in der Nase! Dazu Muskatnuss und Nelken. Im Hintergrund kann man Aromen identifizieren, die an Old Bottle Flavour erinnern: Leder, stickiger Dachboden im Sommer. Hier kann man das Alter der Kompotenten riechen – und man wird es nicht leid! Alleine mit der Nase könnte man Stunden verbringen. Der Alkohol ist super eingebunden und fällt nicht auf. Beim Reiben auf dem Handrücken: Rote Grütze mit Vanillesoße und ein Hauch Rauch.

Geschmack : Was für ein Trinkwhisky! Bekömmlich, lecker, baut sich langsam auf. Die klebrige, eingekochte Fruchtigkeit und Süße aus der Nase spiegelt sich 1 zu 1 am Gaumen wieder und tritt als großer, cremiger Geschmacksteppich (Püree/Smoothie/Rote Grütze) auf, auf welchem man die ganze Zeit rumkauen möchte. Auch etwas Besonderes: Wenn der Whisky genauso schmeckt, wie er riecht! Prickelt leicht im Mundraum. Die 55,5% sind auch am Gaumen gut eingebunden und stehen dem Trinkgenuss nicht im Weg. Mit Wasser wird das Ganze noch weicher, runder, süßer und fruchtiger. Eine Konstante des Genusses!

Abgang : Der ganze Mundraum ist belegt mit dunkler Fruchtsüße. Das Dunkle erinnert jetzt so stark wie nie zuvor an eingekochte Früchte, fast schon überreif, verkocht. Ganz zum Schluss bietet der Trinity noch einen sanften Torfrauch. Ihr werdet einfach nur geflasht dasitzen und mit euer Zunge den Mund ausschlecken. Kann man das noch als „Getränk“ bezeichnen oder ist es eher eine Dessertmahlzeit?

Limitiert auf 128 Flaschen